日本の食卓に欠かせないのは、ほかほかご飯ですよね。あなたのご飯のお供はなんですか？沖縄では、「油味噌」がダントツの人気です。 油味噌とは？ 沖縄県民が愛してやまない油味噌とは、アンダンスーとも呼ばれ、味噌を豚の脂肪（ラード)で炒めたものです。砂糖をたくさん入れることで保存性を高め、高温多湿の沖縄ではとても貴重な保存食で...